Bienvenue sur Nutricancer qui est une fille de Nutrisenior. J'ai décidé de faire ce site car on entend à peu près tout et n'importe quoi sur les relations entre Alimentation et Cancer. On parle trop souvent des conséquences de l'obésité dans la survenue des cancers mais jamais des risque de la sous-alimentation lorsqu'il s'agit de traiter un cancer. Ce site à pour objectif de clarifier les choses avec des mots simples et avec des arguments de bon sens parfois et sinon avec des documents scientifiques à l'appui.

Ce site abordera aussi les thèses liées à l'environnement et à la qualité de ce que l'on mange. Faut-il manger bio? Faut-il manger cinq fruits et légumes par jour, etc.

Il y a aussi des cancers qui se transmettent par la génétique, d'autres qui sont induits par une modification de l'ADN liée à l'âge ou aux empoisonnements (pollution, inhalation de produits chimiques, contamination professionnelle) ou au comportements à risque (cigarette, alcool, malnutrition).

On parlera d'évaluation de l'état nutritionnel, évaluation qui montrera les capacités de notre organisme à mieux lutter contre le cancer soit en l'empêchant d'émerger, soit en maintenant une biodisponibilité, favorisant l'efficacité des drogues et diminuant leurs effets toxiques.

Un projet de calculateur de l'État Nutritionnel est en cours en Bourgogne Franche-Comté pour les patients fragiles (grand âge, personnes souffrant de pathologies chroniques). Le but de ce calculateur est de permettre une meilleure prise en compte de l'Etat Nutritionnel dans l'administration des médicaments (chimiothérapies) et dans les facultés naturelles du patient à se défendre contre les stress engendrés par la maladie. Ce calculateur stratifiera les niveaux de risque de risque faible à risque élevé afin de mettre en place des stratégies de prise en charge adaptées au malade.

    Didier BUFFET

    Directeur Scientifique de Nutricancer.com

    Gérontologue - Nutritionniste

    Président Fondateur de l'Association Nutrisenior

    Membre du Club Francophone Gériatrie & Nutrition

    Membre de la Société Gérontologique de l'Est

Sponsor et agence de Com :  I-COM Dijon. Merci à Pascal Tournier.

Février 2010